Mamin kolač...ukusan, čokolada i limun. Nadam se da cete i vi uživati u njemu kao i mi.
Mamin kolač...ukusan, čokolada i limun. Nadam se da cete i vi uživati u njemu kao i mi.
Sastojci
Priprema
Kore - Od navedenih sastojaka umjestiti tijesto.
Podijeliti na 3 dijela, za 3 kore.
Svaki dio razvaljati i peći na okrenutoj tepsiji veličine 20x30, dok ne dobije boju.
Pecem na 170-175° oko 10-12 min, nikako ne duze.
Fil - Staviti mlijeko na vatru, oduzeti malu količinu za pomijesati šećer i gustin. Kad mlijeko prokuha dodati brašno i šećer i ukuhati kao puding.
U hladno dodati razradjen margarin.
Fil podijeliti na 2 dijela.
U 1. dio dodati sok iscijedjenog limuna, a u 2.dio topljenu čokoladu.
Kolač preliti glazurom od čokolade (onako kako pravite).
Kada stavite zadnju koru, na kolac stavite nesto, "opteretite ga necim", ja prvo stavim npr vrecice ili salvete i na to knjige, teglice ili bilo sta da "stisne" kolac.
Posluživanje
Kora - crni fil - kora - bijeli fil - kora - glazura
* Čokoladu za fil mozete staviti koliko imate. Nekad stavim 2 reda, nekad cijelu od 100 g ili vise, kako kad imam.
* U fil umjesto gustina ide brasno, ali ja uvijek koristim gustin, finije mi je.
* Umjesto masti mozete koristiti i margarin (tada ga stavite oko 180g)-ukoliko je potrebno dodajte koju kap mlijeka da se zamjesi fino tijesto.
Kako je tebi ispao recept?
2