Ne sećam se kada sam naišla na ovaj recept i gde (biće da je neki ženski časopis), ali mi je ostao u glavi jer jako volim piletinu i papriku. Kako sam trenutno prehlađena nije mi bilo do spremanja ručka danas. Na svu sreću mog muža setih se ovog recepta i reših da uprkos prehladi zasučem rukave i spremim nešto fino, toplo sa saftom.
Ne sećam se kada sam naišla na ovaj recept i gde (biće da je neki ženski časopis), ali mi je ostao u glavi jer jako volim piletinu i papriku. Kako sam trenutno prehlađena nije mi bilo do spremanja ručka danas. Na svu sreću mog muža setih se ovog recepta i reših da uprkos prehladi zasučem rukave i spremim nešto fino, toplo sa saftom.
Sastojci
Priprema
Izvaditi meso i na istom ulju propržite crni i beli luk, te nalite čašu vode da se dinsta. Dodajte slatku papriku (može i malo sudžuk tucane paprike), slaninicu, a posle par minuta i crvenu papriku (ili zelenu, koju imate već, ja sam koristila veliku crvenu, koju moja baka zove "slonovo uvo"). Dodajte još jednu čašu vode i na malo većoj temperaturi dinastajte oko 5 minuta.
Dodajte četiri kašike pavlake i vratite filee u saft. Poklopite i krčkajte još 20ak minuta. Po potrebi dolite vode. Na kraju iseckajte sitno peršun i pospite preko.
Posluživanje
Možete služiti sa krompirom, bilo da je pomfrit ili pire. Za danas nemamo priloga samo salatu od kupusa, šargarepe i crvenog luka.
Kako je tebi ispao recept?
5