Sastojci
Priprema
Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva, a četvrtasti kalup dimnzija 18x18 cm obložite masnim papirom.
Pripremite tijesto tako da sve sastojke, osim čokoladnih kapljica, stavite u zdjelu i rukama umijesite kompaktno tijesto. Na kraju drvenom žlicom ili špatulom umiješajte i čokoladu.
Tijesto rasporedite po dnu kalupa i stavite u hladnjak dok pripremite smjesu za kolač.
Čokoladu i maslac otopite na pari pa ostavite sa strane da se malo prohladi.
U zdjeli pjenasto izmiksajte jaja sa šećerom. Dolijte otopljenu čokoladu i pastu od vanilije. Na kraju ručno umiješajte brašno, kakao i sol.
Izvadite kalup s tijestom iz hladnjaka i po tijestu izlijte čokoladnu smjesu.
Pecite oko 25-30 minuta. Izvadite kolač skupa s papirom i ostavite ga na rešetki da se prohladi.
Izrežite 16 kockica.
Posluživanje
Poslužite toplo, posuto kakaom uz kuglu sladoleda.
29