Cheesecake u casi ili to go

Maline pomijesat sa secerom i sjemenkama vanilije pa staviti da zakuha. Pustiti da kuha 1-2 minute na najjacoj temperaturi.

1 malu zlicicu gustina razmutiti sa 1 zlicom vode i dodati malinama. Pustiti da kuha oko minut i mijesati.

Ostaviti da se potpuno ohladi.

Kekse usitniti u sjeckalici ili staviti ih u vrecicu pa sa oklagijom usitniti.

Maslac otopiti i pomijesati sa keksima.

Slatko vrhnje umutit mikserom u ne previse cvrst slag. Pomijesat sa mascarpone sirom i vanilin secerom.

Pripremiti 4 case ili staklenke od 200-250 ml.

Na dno case staviti mrvice keksa, pa red mascarpone kreme, pa umak od malina.

pa drugi red keksa, kreme i zavrsiti sa malinama.

Gore posuti sa po nekoliko mrvica keksa.

Stavite cheesecake u hladnjak.

Ukoliko zelite svoj cheesecake ponijeti i uzivati u njemu negdje izvan kuce, koristite staklenke sa zatvaracima. Zatvorite i ponesite :)