Moj profil
cupava81
7.3.2013.

Cheesecake na moj način

61

Jedan od mojih omiljenih, a i moje porodice. Zato se i pravi često u našoj kući.

Jedan od mojih omiljenih, a i moje porodice. Zato se i pravi često u našoj kući.

cupava81
7.3.2013.

Sastojci

Kora
300g mlevenog plazma keksa
5-6 kašika mleka
125g margarina
Fil
450g Ella sira
400g milerama ili 2kisele pavlake 20%mm
200g šećera
200ml slatke pavlake
1,5 kesica želatina Dr.Oetker
Preliv
300g voća(maline, višnje, ribizle, kupine, jagode...)
8 kašika šećera
150-200ml vode
1,5 kesica želatina

Priprema

1.

Kora


Pomešati plazmu, mleko i iseckan margarin da se dobro sjedini, pa rasporediti u kalup.

2.

Fil

U činiju staviti Ella sir, mileram i šećer i sve mutiti rukom(ne mikserom) dok se šećer ne rastopi. Posebno umutiti slatku pavlaku. U smesu sa sirom dodati želatin spremljen po uputstvu na kesici. Zatim dodati u umućenu slatku pavlaku i sve dobro promešati. Preliti preko kore i staviti da se hladi u frižideru.

3.

Preliv


Na ringlu staviti šerpicu sa vodom, šećerom i voćem da provri, pa dodati želatin. Preliti preko fila kad se malo prohladi.Vratiti u frižider da se preliv stegne.

Uživajte !!!

  • Kremasti kolaci(1)
  • Kolači sa sirom(1)
  • Torte(1)

9

To je sveži sir, sa 0% mm, nije slan, proizvodi ga mlekara Subotica. Mada može i bilo koji drugi krem sir koji nije slan. Najbolje je kolač praviti sa mascarpone sirom, ali je ovo jeftinija varijanta 😉

Odlično. I mene zanima koji je to Ella sir ??

Savršen ukus. Ovako i ja pravim 👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)