Napokon stiže moj prvi recept. Nije mi bilo lako odlučiti se koji će to biti s obzirom koliko divnih recepata ima na Coolinarici, no odlučila sam se za ovu jako finu tortu koja je oduševila mene i sve ukućane. Nadam se da ćete i vi biti zadovoljni. Inače, recept je iz časpopisa Hrana i vino s sitnim izmjenama.
Napokon stiže moj prvi recept. Nije mi bilo lako odlučiti se koji će to biti s obzirom koliko divnih recepata ima na Coolinarici, no odlučila sam se za ovu jako finu tortu koja je oduševila mene i sve ukućane. Nadam se da ćete i vi biti zadovoljni. Inače, recept je iz časpopisa Hrana i vino s sitnim izmjenama.
Sastojci
Priprema
U 7 žumanjaka dodajemo šećer i miješamo mikserom dok se šećer ne rastopi.
Zatim u posudu dodajemo maslac i ponovo miješamo mikserom dok maslac ne postane pjenast.
Miješamo mikserom 200 ml slatkog vrhnja dok šlag ne dobije potrebnu čvrstoću.
Miješamo mikserom i prašak za šlag s 125 ml mlijeka dok šlag ne dobije potrebnu čvrstoću.
Čokoladni šlag stavimo u posudu sa šlagom od slatkog vrhnja i izmiješamo ih mikserom.
Zatim u šlag dodajemo smjesu od žumanjaka s maslacem i miješamo mikserom dok se smjesa ne sjedini.
Dodajemo mljevene bademe, eurokrem i jednu žlicu ruma.
Mikserom miješamo kremu dok se ne sjedini.
U zdjelu stavimo 200 ml vode, dodamo instant kavu i preostali rum.
U tu mješavinu umočimo svaku piškotu, a zatim piškotama prekrijemo dno i stranice okruglog kalupa za pečenje.
Na piškote stavimo pripremljenu kremu i ravnomjerno premažemo.
Kada se torta stisne uklonimo stranice kalupa i stavimo je na podlogu za torte.
Preostalo slatko vrhnje stavimo u duboku posudu i miješamo mikserom dok šlag ne dobije potrebnu Kuharsku špricu punimo pripremljenim šlagom i pomoću šprice ukrasimo sredinu torte.
Posluživanje
Tortu je potrebno držati u frižideru.
Poslužiti uz šalicu kave kao fini desert.
Hvala puno na lijepom komentaru, očkujem slikice kad ga isprobaš 🙂 kukičani stolnjak nisam ja izradila, dobiven je na poklon 🙂
Kako je tebi ispao recept?
26