Moj profil
katarinakaty
6.8.2012.

Češki kolač

24

Evo jedan recept češkog kolača....Probajte i uživajte.....

>Dobar tek<

Evo jedan recept češkog kolača....Probajte i uživajte.....

>Dobar tek<

katarinakaty
6.8.2012.

Sastojci

Tijesto: 5 jaja 25 dag šećera 20 dag brašna 1 žlica vode 2 žlice kakaa
Krema: 15 dag šećera 5 žumanjaka 5 žlica brašna 5 dl mlijeka 20 dag maslaca 10 dag šećera u prahu
Pjena: 5 bjelanjaka 25 dag šećera 1/2 soka od limuna
Dekoracija: Mljevena čokolada

Priprema

1.

Tijesto:

Bjelanjke istuči u čvrsti snijeg, dodati šećer, vodu i još malo miksati. Zatim dodati brašno i jedan po jedan žumanjak, a na kraju kakao. Staviti smjesu u tepsiju (vel.oko 35x20 cm) i peći oko 40 min na 200 st.C.

2.

Krema:
Šećer, žumanjke, brašno i malo mlijeka izmiješati te kuhati u 5 dl vručeg mlijeka. Smjesu kuhati oko 10 minuta dok se ne zgusne te ju pustiti da se ohladi.
Pjenasto izrađeni maslac i šećer umiješati u ohlađenu kremu, te namazati hladni biskvit (biskvit se može malo namočiti sa rumom i mlijekom).


3.

Pjena:

Bjelanjke istuči, zatim dodati šećer i tuči na pari još oko 10 minuta, zatim dodati sok od limuna i premazati preko žute kreme. Po kolaču naribati čokoladu za kuhanje.

Posluživanje

Kolač dobro ohladiti, najbolje ostaviti u hladnjaku do idućeg dana. 
Rezati na kocke. Ako ga slučajno ostane, najbolji je tek treći dan :)

8

c.c.c.c.c 

baš i ja to gledam... 😤

Cak je i slika ista kao sa linka...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)