Fenomenalan,ukusan,zdrav i jako socan kruh od cvjetace....
Fenomenalan,ukusan,zdrav i jako socan kruh od cvjetace....
Sastojci
Priprema
Odvojite cvjetice od cvjetace i sameljite u blenderu.Stavite u zdjelu za mikrovalnu i kuhajte oko 3-5 minuta.Ja sam kuhala 3.5 min.Ostavite da se ohladi,zatim stavite u kuhinjsku krpu i dobro ocijedite.
Odvojite zumanjca od bjelanjaka...Dok vam se hladi cvjetaca umutite cvrsti snijeg od bjelanjaka.Ostavite sa strane.
U zdjeli stavite bademovo brasno(CITAJTE NAPOMENU),prasak za pecivo,sol,zumanjca,sitno sjeckani cesnjak i otopljeni i prohladeni puter.Izmjesajte polako sve zajedno a zatim dodajte 2 spatule izmiksanih bjelanjaka.Mijesate sa spatulom,zatim dodati rizu od cvjetace.Na kraju u dva navrata dodavati ostatak bjelanjaka i mijesati sa SPATULOM.Na kraju dodajte sitno sjeckani persun.
Pospricajte loaf pleh istresite smjesu i pecite u zagrijanoj pecnici na 180C oko 45-50 minuta.Ja sam pekla 50 min.
Kruh pri posluzivanju mozete posipati sa extra sjeckanim persunom i parmesan sirom ako zelite...odlicno je..
Posluživanje
NAPOMENA:Ako nemate bademovo brasno koristite sljedece:ako ima kod nas da se kupi ociscene kostice u vrecicama od suncokreta ili tikve je odlicna zamjena i mljeveni Indijski orascic(cashew),i sitno mljevene zobene pahuljice...znaci to sve kupite pa sameljete sami sebi(OVO JE ZDRAVIJA VERZIJA)...evo da imate i za buduce ako niste u mogucnosti da nabavite ovo brasno koristite ovu zamjenu...ILI obicno svo namjensko i psenicno brasno je ok za ovaj recept...
Kako je tebi ispao recept?
3