Prenosim još jedan savršen recept Davida Lebovitza s njegove web stranice! Taj čovjek nikad ne griješi! :)))
Prenosim još jedan savršen recept Davida Lebovitza s njegove web stranice! Taj čovjek nikad ne griješi! :)))
Sastojci
Priprema
Tijesto:
Obložite kalup promjera 26 cm(ja sam imala kockasti te zapremnine) pek papirom,pećnicu zagrijte na 175,180.
Prosijte u jednu posudu sve suhe sastojke. Putar rastopite na laganoj vatri. U drugoj posudi lagano mikserom istucite jaja,ne trebaju puno dobiti na volumenu.Dodajte im putar,ulje i aromu vanilije.
Lagano mokroj smjesi umiješajte sve suhe sastojke,tek toliko da se sve poveže.
Pa na kraju dodajte i naribanu mrkve i grožđice.
Podijelite smjesu na dva dijela pa stavite peći nekih 30-35 minuta.
Meni se žurilo pa sam ispekla tortu u jednom komadu,trebalo joj je nekih 50 minuta.
Frosting:
Putar kremasto istucite sa šećerom i vanilijom pa mu dodajte krem sir,dobro izmikajte.
Tortu prerežite na pola ,namažite jednim dijelom kreme,poklopite i namažite ostatkom kreme.Pospite sjeckanim orasima ili nečim drugim što vam se čini zgodno.
Hvala na receptu, kolač je divan! Čak je i moj suprug koji ne priznaje kolače bez čokolade i oraha tražio repete 😉 Pravila sam 1.5 mjeru, rasporedila u 2 pleha od rerne i dobila 4 kore od po 1.5 cm. Smanjila sam šećer u tijestu za jednu trećinu, a u filu za jednu četvrtinu i kolač je bio taman. Za fil sam koristila ABC sir.
20