Canihua ili kañiwa označena je kao "superfoods", jer je izuzetno bogata vlaknima, proteinima, flavonoidima, kao što je kvercetin ( pomaže u održavanju kardiovaskularnog sistema, blokira stvaranje krvnih ugrušaka, usporava razvoj tumora, smanjuje upale, pomaže regulaciji krvnog pritiska, kao i liječenju alergija, jer se vjeruje da je odličan antihistaminik). Canihua ne sadrži gluten. Zovu je rođakom mnogo popularnije quinoe, od koje je sitnija, pa je poznata još i kao "baby quinoa".
Canihua ili kañiwa označena je kao "superfoods", jer je izuzetno bogata vlaknima, proteinima, flavonoidima, kao što je kvercetin ( pomaže u održavanju kardiovaskularnog sistema, blokira stvaranje krvnih ugrušaka, usporava razvoj tumora, smanjuje upale, pomaže regulaciji krvnog pritiska, kao i liječenju alergija, jer se vjeruje da je odličan antihistaminik). Canihua ne sadrži gluten. Zovu je rođakom mnogo popularnije quinoe, od koje je sitnija, pa je poznata još i kao "baby quinoa".
Sastojci
Priprema
U šerpu sipati canihua sjemenke, preliti vodom, posoliti i kuhati 20-tak minuta. Ostaviti da se ohlade.
Kupus i mrkvu naribati. Dodati narezan praziluk/ luk i crvenu papriku.
Dodati i narezan paradajz, kuhane canihua sjemenke, pa začiniti (so, biber, maslinovo ulje i limunov sok)! Sve dobro promiješati!
Poslužiti odmah!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara