Sastojci
Priprema
Operite i očistite blitvu.
Skuhajte blitvu u ključavoj slanoj vodi 5 min , ocijedite i na sitno nasjeckajte.
U zdjelu stavite skutu , dodajte nasjeckani bosiljak , blitvu, jaje, naribani parmezan , malo soli, papra i muškatni oraščić.
Canellone napunite nadjevom .
Možete ih napunit tako da slastičarske kese napunite nadjevom i tako punite canellone , ako nemate slastičarske vrečice može vam poslužiti i obična kesica za zamrzavanje kojoj otkinete jedan vrh.
Složite tjesteninu u vatrostalnu posudu , prelijte bešamelom , pospite parmezanom (sirom), dodajte par komadića maslaca i pecite 30-tak minuta u pećnici na 200C.
Bešamel:
Otopimo maslac sa malo ulja te zapržimo brašno.Kad brašno počme mijenjati boju , polako dolijevamo mlijeko stalno miješajući .Kuhamo na srednjoj temperaturi povremeno miješajući.Posolimo.Kad se umak počne zgrušnjavati moramo stalo miješati , dodamo žlicu ribanog parmezana , malo bijelog papra i prstohvat muškatnog oraščića.
ma bas sn gustala...inace san doma znala radit lazanje sa blitvom ili spinjacom u kombinaciji sa skutom ali ja bu u skuvanu verduru samo uvalila skutu i zacinila....ovo u kombinacji sa jajem, parmezanom i bosiljkom je super...ostalo mi je same smjese jer vise nisan imala kanelona pa san ostavila u friđu do sutra i samo cu skuvat manistru pa pomisat sa tim...😉 a danas na sajmu kupila domace rezance od vrganja i mislin da ce se dobro uklopit sa ovon smjeson...javin dojmove 😁
8