Što reći sa ove fantastične keksiće - jesu li hrskavi ili prhki? Kad ih zagrizete su hrskavi a u ustima se tope....Kao slatka grickalica uz čaj ili kavu je upravo savršen. Recept sam pokupila na Internetu, jedva sam ga vidjela, bio je stisnut između nekih sasvim nezanimljivih vijesti.....
Što reći sa ove fantastične keksiće - jesu li hrskavi ili prhki? Kad ih zagrizete su hrskavi a u ustima se tope....Kao slatka grickalica uz čaj ili kavu je upravo savršen. Recept sam pokupila na Internetu, jedva sam ga vidjela, bio je stisnut između nekih sasvim nezanimljivih vijesti.....
Sastojci
Priprema
Omekšani maslac/margarin izmiksati sa šećerom.
Dodati sol, vanili šećer i aromu limuna, još malo miksati i dodati brašno.
Dobije se jedna dosta mrvičasta smjesa koju treba prebaciti na radnu površinu i dobro mijesiti bez dodavanja dodatnog brašna sve dok se ne stvori lijepo kompaktno tijesto.
Tijesto zatim oblikovati u kobasicu dužine oko 40 cm i debljine oko 4 cm.
Papir za pečenje obilno posipati sa šećerom i na njega staviti kobasicu, malo je rolati da se šećer dobro utisne.
Zatim kobasicu zamotati u prozirnu foliju i staviti u hladnjak na najmanje 30 minuta.
Nakon toga je oštrim nožem rezati na ploške debljine najviše oko 1/2 cm (a može i malo tanje) i stavljati na papir u tepsiju sa razmakom jer će u pečenju malo narasti .
Malom žličicom na svaki keksić staviti malo šećera i prstom ga utisnuti.
Peći ih na 160 stupnjeva oko 10 minuta, tek toliko da im malo rubovi pozlate, moraju ostati bijeli.
Posluživanje
Keksiće čuvati u limenoj kutiji.
Arome se mogu dodati prema vlastitom ukusu, napr. od naranče, badema i sl.
Od navedene količine dobila sa točno 30 keksića.
Kako je tebi ispao recept?
4