Sočna, zanimljiv način pravljenja rolnica
Sastojci
Priprema
Skuvati sirup od šećera i vode, kuvati 10 minuta od kad provri dodati vanilu i kriške od 1/2 limuna. Ostaviti da se ohladi.
Pomešati mlevene orahe, rendanu čokoladu, griz i 2 kašike šećera.
Uzeti 1 koru, 2 cm sa jednog kraja saviti, unutra uvući veću iglu ili štapić. Koru premazati četkicom mešavinom ulja i gazirane vode. Na kraj previjene kore uzduž staviti 2 kašike mešavine oraha i griza i čokolade. Savijati koru u rolnu ne čvrsto već labavo da je širina rolne 2 cm.. Kad savijemo koru oko igle sa obe strane malo skupimo i stavimo u pleh širine 30 cm (kora je širine pre nabiranja 40 cm). Tako uradimo sa svim korama, isečemo rolate i prelijemo sa 100 gr istopljena margarina. Pečemo baklavu na 170 stepeni 30-40 minuta da dobije zlatno žutu boju i prelijemo hladnim sirupom. Ostavimo da baklava upije sirup.
9