Super kombinacija lososa i kozica u jednostavnom i jako ukusnom burgeru . Okus kozica lososu daje jednu novu notu i cini ga blazim , laganijim i sladjim . Idelno jelo za Ljeto i za sezonu grillanja . A jos uz laganu salatu ili prilog perfektan rucak ili vecera .
Super kombinacija lososa i kozica u jednostavnom i jako ukusnom burgeru . Okus kozica lososu daje jednu novu notu i cini ga blazim , laganijim i sladjim . Idelno jelo za Ljeto i za sezonu grillanja . A jos uz laganu salatu ili prilog perfektan rucak ili vecera .
Sastojci
Priprema
Losos ocisti od koze , operi i narezi na manje komade , kozice ocisti i operi . U multipraktiku usitni losos , pa ga prebaci u zdjelu za mijesanje . Na isti nacin usitni i kozice , te ih dodaj lososu .
U oprani. cisti multipraktik usitni luk , cesnjak , papriku i celer . U tavi ugrij ulje i dodaj usitnjeno povrce , sve lagano posoli i popapri , te dinstaj uz mijesanje dok tekucina ne ispari . Skini sa vatre i ohladi .
Usitnjenom lososu i kozicama dodaj hladno povrce , majonezu , senf , jaje , mrvice te sol i papar . Sve dobro izmijesaj u jednolicnu masu . Prekrij i pusti neka tako stane 10-tak min .
Smjesu podijeli na 8 jednakih djelova i oblikuj burgere . Premazi ih lagano sa malo ulja sa obje strane . Ugrij grill i peci burgere 3-4 min sa svake strane . Gotove skini sa vatre i drzi na toplom do serviranja .
U medjuvremenu napravi Tzatziki umak tako sto ces krastavac oguliti , odstranit sjemenke iz sredine i naribati , stavi u cjedilo da se ocijedi visak tekucine . Cesnjak isto naribaj , ali vrlo sitno , kopar nasjeckaj . U zdjeli za mijesanje dodaj krastavac , cesnjak , kopar , ocat , jogurt , maslinovo ulje , te sol i papar . Sve dobro izmijesaj i cuvaj u hladnjaku do upotrebe .
Burgere serviraj sa pecivima , umakom i zelenom salatom . Recept za peciva mozete naci ovdje .
Kako je tebi ispao recept?
34