Neka se nađe¸ neka bude zabilježeno¸ tako kažu¸ eto da "zabilježim " i ovaj recept za burek na moj način.
Neka se nađe¸ neka bude zabilježeno¸ tako kažu¸ eto da "zabilježim " i ovaj recept za burek na moj način.
Sastojci
Priprema
Pripremite kore¸ kažu da trebaju ostati umotane u salvetu neko vrijeme da budu podatnije za rad.
Svježem siru dodajte soli po ukusu i sve dobro promiješajte.
Prikladnu okruglu tepsiju nauljite i počnite sa slaganjem. Stavite koru po koru i nadjevajte sa nadjevom od sira¸ a svaku drugu namažite jogurtom. Poneku možete namazati i s malo ulja. Ali bit ovog bureka je što više jogurta da ne bude mastan.
I došli smo do kraja slaganja¸ na vrh stavitevi posljednju koru i namažite ju također s joguryom. Na kratko ju stavite u hladnjak¸ dok se rerna ne zagrije.Pecite burek na 200 stupnjeva oko pola sata ili ovisno o vašoj pećnici.
Na sredini pečenja uzmite malo hladne vode¸ oko pola čašice od jogurta otprilike i polijte ga. Doći će do reakcije vruće hladno i površina bureka će se podići¸ ko malo brdo.
burek je gotov kad se zažari odozgo¸ dobije finu koricu. Što drugo nego ga servirajte.
Posluživanje
Poslužite toplo izrezano na trokute¸ dobar vam tek!
6