"Kad moj dida uđe u kuhinju, tamo nasaju sve same fine stvari... danas me naučio kako se radi burek s mesom..." kad sam vidjela ovu posvetu... morala sam i ja isprobati ovaj odličan recept! Živjeli unuk i djed!
"Kad moj dida uđe u kuhinju, tamo nasaju sve same fine stvari... danas me naučio kako se radi burek s mesom..." kad sam vidjela ovu posvetu... morala sam i ja isprobati ovaj odličan recept! Živjeli unuk i djed!
Sastojci
Priprema
Nauljiti tavu i na njoj malo prodinstati luk, zatim staviti mljeveno meso i dinstati dok ne bude gotovo. Pri kraju dinstanja začiniti po želji.
U posudi pjenjačom zamiješati vrhnje za kuhanje, vodu i jaje. U smjesu dodati malo soli i prašak za pecivo. Još jednom sve promiješati.
Nauljiti tepsiju u kojoj će se peći burek. Na dno tepsije naslagati 3 sloja listova za savijače (donja korica bureka!), zatim po tome rasporediti malo izdinstanog mljevenog mesa i sve zaliti s 3-4 žlice umaka.
Na to se naslažu dva sloja listova za savijače i postupak se ponavlja (malo mesa, pa 3-4 žličice umaka) onoliko puta koliko imate sastojaka.
Za kraj treba ostaviti nekoliko listova savijače za gornju koricu bureka koja se slaže u tri sloja, isto kao i donja. Između svakog sloja gornje korice bureka namazati 3-4 žlice umaka.
S ostatkom umaka zaliti cijeli burek.
Zagrijati pećnicu na 190°C i peći 35-40 minuta.
Posluživanje
... i njam!
hvala:)..ubili se u bureku..odlično ispalo iako mi stavile obično vrhnje umjesto onog za kuhanje..pozdravi :)))
14