Burek

Zakuhati tijesto od brašna,  soli i vode. Prebaciti ga na pobrašnjenu podlogu i još malo mijesiti. Oblikovati 5 manjih lopti, premazati ih sa uljem i ostaviti prekriveno najlonskom folijom dok ne napravite fil.

Za fil isjeći šniclu, pomiješati sa sitno rezanim lukom, začiniti i pouljiti. Dodati sasvim malo vode da ne bude suh.

Jufku prvo rastanjiti oklagijom na veličinu tanjira, pa onda razvalačiti rukama pažljivo da ne popuca. Debele krajeve odstraniti nožem. Razvučenu jufku prerezati po sredini na dva dijela.

Na krajeve jufke redati fil i motati jufku u zvrk.

Redati ih u nauljenu tepsiju. Zagrijati rernu na 250 stepeni. Pouljitu pitu odozgo.

Peći dok fino ne porumeni.

Prokuhati malo vode i soli pa time zaliti burek, vratiti ga još 5 min u rernu i to je to.

Služiti toplo sa hladnim jogurtom.