Moj profil
Lolasvord11
7.6.2013.

Buločke

36

Sa kremom od vanile i jaja

Sa kremom od vanile i jaja

Lolasvord11
7.6.2013.

Sastojci

300 gr brašna, tip 400, meko
125 gr mešavine mleka i jogurta
1 jaje ili 2 belanca
2 kašike šećera , mrva soli
10 gr svežeg kvasca
1,5 kašika zejtina
Krema
2,5 kašike brašna
0,5 l mleka
3 žumanca
200 gr šećera
vanila

Priprema

1.

Umesiti testo od nadošlog kvasca, mleka i jogurta, brašna, jajeta i šećera. Ostaviti 20 minuta na toplom. Dodati zejtin, dobro ujednačiti i ostaviti na toplom da nadodje. Kada se testo udupla, pritisnuti ga par puta i ostaviti pokriveno još 40 minuta.

2.

Testo podeliti na 2 dela. Svaki deo razvući u tanku koru.

3.

Kore iseći u trake.

4.

Trake umakati u ohladjenu kremu i stavljati u prethodno podmazane modle za mafine.

5.

Peći na 180 stepeni oko 30 minuta.

6.

Krema

Pomešati žumanca, šećer i brašno, pa ukuvati u mleku. Ohladiti.

Posluživanje

Savet Dok testo narasta, skuvati krem i ohladiti.

  • Mafini-slatki(1)
  • Testa(1)
  • Mafini(1)
  • Pecivo-slatko(1)
  • Kruh(1)
  • Peciva(1)
  • Kiselo-testo(1)

12

Jučer sam ih pekla, ali sam bila presita da bi ih probala dok su topli, jer vjerujem da su tada najbolji, iako fini su i hladni. Meni je ispalo 12 vrlo obilnih kolačića.

😋

Super su ti ispale, baš mi je drago da ti se svidjaju😘 Probaću tvoj način sečenja sledeći put👍

Ovako je ispalo drugima