Ove minijaturne baklavice su cista perfekcija. Hrskave baklavice punjene fino mljevenim ljesnjacima fantasticno nadopunjuje fini ganaz od mlijecne cokolade i nutele. Na vrhu prepeceni ljesnjaci kao nadopuna vec prefinoj slastici. Ja sam totalno porazena jedinstvenim okusom ovih baklavica... Pure perfection....
Ove minijaturne baklavice su cista perfekcija. Hrskave baklavice punjene fino mljevenim ljesnjacima fantasticno nadopunjuje fini ganaz od mlijecne cokolade i nutele. Na vrhu prepeceni ljesnjaci kao nadopuna vec prefinoj slastici. Ja sam totalno porazena jedinstvenim okusom ovih baklavica... Pure perfection....
Sastojci
Priprema
Listove za baklavu isjeci na osam dijelova. U isto vrijeme mozete raditi sa 1/2 lista za baklavu koji je isjecen na 4 dijela. Premazujte rastopljenim puterom i presuti fino mljevenim ljesnjacima. Motati oko stapica za raznjic, zarolati pa onda malo skupiti kao divit baklavu. Saviti u gnijezno i redati u pleh.
Kad smo zavrsili sa rolanjem, jos jednom premazati baklavice za puterom. Staviti peci na laganoj temperaturi od 175 C nekih 40tak minuta.
U medjuvremenu prokuhati zaljev. Kad dobijemo gusci zaljev gotovo je. Preliti preko ohladjene baklave i pokriti sa kuhinjskim ubrusom da baklava fino upije zaljev.
Napraviti ganaz tako sto provrijemo vrhnje i prespemo preko cokolade i nutele. Ostavimo da se otopi pa umijesimo u sjajni ganaz. Ostaviti i baklavu i ganaz da se dobro rashlade prije dekorisanja.
Istiskati zvjezdice na svaku baklavicu pa na svaku staviti preprzen i oguljen ljesnjak. Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
8