Jedan jednostavan,brz,aromatični kuglof...Kuglof od tamnog i svijetlog biskvita sa kandiranim i suhim voćem...
Jedan jednostavan,brz,aromatični kuglof...Kuglof od tamnog i svijetlog biskvita sa kandiranim i suhim voćem...
Sastojci
Priprema
Sve sastojke redom,osim kandiranog,suhog voća,vode i kakaa,stavljate u posudu za miješanje i mikserom miksate par minuta dok se smjesa ne ujednači.
Podijelite smjesu na dva dijela.
U jedan dio dodate kakao i vodu,promiksajte da se smjesa ujednači.
Kandirano i suho voće dodate u svaku polovicu smjese u jednakoj količini.
Pomiješajte špatulom da se voće sjedini sa smjesom.
Namastite kalup za kuglof sa maslacem i pospite sa brašnom.
Istresite višak brašna.
Ulijte prvo svijetlu smjesu,protresite kalup da se smjesa izjenači.
Sada dodajte tamnu smjesu.
Stavite kuglof peći na 180C-30 minuta,a zatim smanjite na 150C i pecite još 15 minuta.
Provjerite štapićem za ražnjiće da li je kuglof pečen.
Ostavite kuglof u kalupu još 10-15 minuta,pa ga lagano preokrenite na pladanj za serviranje.
Pospite sa šećerom u prahu.
Posluživanje
Režite na kriške i servirajte uz kavu ili čaj.
6