Ovo je jedan od onih starinskih, jednostavnih kolaca, koji ne zahtevaju ni puno sastojaka, ni puno vremena, ali su zato odlicnog ukusa :).
Ovo je jedan od onih starinskih, jednostavnih kolaca, koji ne zahtevaju ni puno sastojaka, ni puno vremena, ali su zato odlicnog ukusa :).
Sastojci
Priprema
Ovo je mera za maaali plehic, imala sam tri jabuke, koje su se vukle po frizideru, a inace, recept je duplo veci, ovo je samo smanjena verzija. Ocistite jabuke, prepolovite na pola, malo ih izdubite, pleh namazite margarinom, poredjajte jabuke, sa otvorom na gore i svako udubljenje napunite pekmezom od kajsija, ili nekim drugim kiselkastim pekmezom. Zatim pospite jabuke cimetom i zutim secerom (kolicina po zelji) i stavite u prethodno ugrejanu rernu na 180, nekih 5 minuta, taman dok izmutite patispanj.
Umutite cela jaja sa secerima (ja nikada ne odvajam belanca od zumanaca, samo dugo mutim da dobijem gustu masu), zatim spatulom umesajte prasak za pecivo i brasno. Mozete podeliti masu, pa u polovinu dodati malo kakaa, no ja vise volim ovako, prelijte preko jabuka i stavite u rernu na nekih 20 minuta..proverite cackalicom.
Kolac ohladite i isecite tako da u svakom parcetu dobijete po pola jabuke :), pospite prah secerom i uzivajte u ovom starinskom ukusu.
Posluživanje
Kolac je socan zbog jabuka i pekmeza, a opet vrlo brz i jednostavan :), uz kaficu..odlican!
32