U mojoj porodici uvek mora biti za rucak supa ili corba.Posto je moj dragi gurman a voli jelo sa kasikom,al da ima mesa promena je dobro dosla.
U mojoj porodici uvek mora biti za rucak supa ili corba.Posto je moj dragi gurman a voli jelo sa kasikom,al da ima mesa promena je dobro dosla.
Sastojci
Priprema
Na ulju prodinstati sitno iseckani crni luk, dodati zamrznuto povrce i dinstati-uz povremeno mesanje-dok se povrce ne odmrzne.Naravno ja vecinom koristim sveza al nekad dobro je i tako.Naliti sa 1, 5l vode, dodati kocku za supu.zaciniti vegetom i prokuvati.Smanjiti temperaturu i kuvati dalje, na laganoj vatri, oko 10 minuta.U medjuvremenu pripremiti knedle-mesni narezak izgnjeciti viljuskom, dodati umuceno jaje, griz, brasno i prezlu, te dobro izraditi.Zaciniti biberom vegetom, sitno seckanim persunovim listom i ostaviti da odstoji 10 minuta.Pomocu dve kasicice formirati knedle, pa ih spustiti u corbu.Kuvati sve zajedno jos oko 5-6 minuta.U ciniju za serviranje corbe umutiti zumanca, na njih sipati corbu, promesati, pa servirati.
Kako je tebi ispao recept?
9