Ime joj savršeno odgovara jer je njena priprema jednostavna i brza. Peče se samo biskvit a krema miksa i spremna je za uživanje. Torta je kombinacija meni najboljeg recepta za čokoladni biskvit (sočnog ali ne preteškog) i kreme iz recepta za tortu Bačoko.
Ime joj savršeno odgovara jer je njena priprema jednostavna i brza. Peče se samo biskvit a krema miksa i spremna je za uživanje. Torta je kombinacija meni najboljeg recepta za čokoladni biskvit (sočnog ali ne preteškog) i kreme iz recepta za tortu Bačoko.
Sastojci
Priprema
Prosijte suhe sastojke u jednu zdjelu ( brašno, sol, sodu bikarbonu, pecilni prašak, kakao i Nesguick). U drugoj zdjeli pomiješajte jaja, mlijeko, kiselo vrhnje (može i tekući jogurt), ulje, kavu i šećer. Dodajte suhe sastojke i dobro izmješajte pjenjačom da se sastojci povežu. Ulijte smjesu u kalup (26) obložen papirom za pečenje i pecite na 180°C (180 °C = 356 °F) (180 °C (180 °C = 356 °F) = 356 °F (356 °F = 180 °C)) (180 °C (180 °C = 356 °F) (180 °C (180 °C = 356 °F) = 356 °F (356 °F = 180 °C)) = 356 °F (356 °F = 180 °C) (356 °F (356 °F = 180 °C) = 180 °C (180 °C = 356 °F))) 35-45 min. Probajte sa čačkalicom da li je pečeno u sredini. Ostavite da se potpuno ohladi i prerežite dva puta tako da dobijete tri jednake kore. Ako vam se napravi kupola na vrhu, nju poravnajte i odstranite (pojedite :)).
Otopite čokoladu na pari i ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu. Zgnječite banane (najbolje sa štapnim mikserom jer će onda krema biti glatka), dodajte rum i otopljenu čokoladu. Čvrsto istucite šlag (meni najbolji je Dolcela 5+) i pomješajte sa kremom.
Tortu slažite tako da vam prva bude najviša kora i nju preokrenite naopačke. Popršćite ju mlijekom da bude još sočnije te premažite kremom. Na vrh neka vam dođe najdonja kora i nju također preokrenite. Premažite cijelu tortu kremom i ukrasite po želji. Ja sam ovdje napravila merengue koji sam spalila sa malim plamenikom i posula kakaom.
Pozdrav svima! Ja prvi put resila da pravim tortu sa korom koja se pece i brzo se sprema, samo sto meni kora nije narasla toliko da bih mogla na 3 dela da isecem pa sam isekla na 2,5 (ovo kazem dva ipo jer dok sam isekla drugu koru od trece ostalo samo po obodu...). Dalje, fil je bio nedovoljan da se pokrije cela torta, slag takodje ostao malo pa sam morala jos jednu kesu da umutim... Tako da ne znam je li do mog neiskustva ili ovde nesto ne stima u receptu... Sto se tice ukusa, videcemo sutra, torta je u fridzu, nadam se da ce izbutra liciti na nesto...
14