Moj profil
anita26
3.2.2015.

Brownies s kremom od bijele čokolade i mascarponea

60 minuta
107

Brownies je kolač koji je sam po sebi savršen, ali ponekad i savršenost treba malo nadograditi da ne postane dosadna....

Brownies je kolač koji je sam po sebi savršen, ali ponekad i savršenost treba malo nadograditi da ne postane dosadna....

anita26
3.2.2015.

Sastojci

za
Brownies biskvit
10 dag čokolade s većim postotkom kakaa, 60%
125g maslaca
2 jaja
3 žlice meda
60 g mekog brašna
100g tostiranih oraha
Krema
1 dcl slatkog vrhnja
10dag bijele čokolade
10dag mascarponea

Priprema

Na pari otopite čokoladu s maslacem te stavite sa strane da se malo prohladi
1.

Lagano tostirajte orahe i usitnite u blenderu, neka budu malo krupnije mljeveni....

2.

Izmiksajte jaja s medom i kad postane pjenasto dodajte otopljenu čokoladu i maslac.

Lagano mješajući (pjenjačom) dodajte prosijano brašno i na kraju orahe. Promješati tek toliko da se sastojci povežu, ne previše.

3.

Smjesu istresti u kalup(18*25) poravnati i staviti peći      15min, pazite da vam se ne prepeče jer u tom slučaju ispadne presuh.

4.

Krema

Zagrijati slatko vrhnje i u njemu otopiti čokoladu.

U ohlađeno umiješati mascarpone i sve dobro izraditi mikserom.

5.

 Ohlađeni brownies premazati kremom, sve skupa kratko ohladiti, ukrasiti po želji i guštajte....

Posluživanje

Kolač se može napraviti i u obliku torte, samo treba koristiti manji kalup.

Također se orasi mogu zamjeniti lješnjacima.

  • Brownies(2)
  • Krema(2)
  • Mascarpone(1)
  • KOLAČI- SITNI(1)
  • Bijela-cokolada(1)
  • Brownie-sa-kakaom(1)
  • Slava-2015(1)
  • Kolaci-brownies(1)
  • B-smedjici(1)

8

Yuha, baš mi je drago da si probala i moram reći da se isplati poduplati mjeru. 

I jako ti je lijepo ispao....

Hvala mila za odlican recept. Kolac je jako fin i zasitan, ali cu drugi put ipak poduplati mjeru jer smo ga smlatili brze nego sto smo stigli popiti kafu 👍

Sretno Yuha....

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)