Moje ludovanje za slatkinim ali i brusnicama je dovelo do mahnitog pretrazivanja neta i pretjerane upotrebe brusnica (nasrecu do sad se jos nitko nije bunio...). Nadam se da ce vam se ovaj brownie svidjeti, jako je socan...
Moje ludovanje za slatkinim ali i brusnicama je dovelo do mahnitog pretrazivanja neta i pretjerane upotrebe brusnica (nasrecu do sad se jos nitko nije bunio...). Nadam se da ce vam se ovaj brownie svidjeti, jako je socan...
Sastojci
Priprema
Pomijesajte brasno, prasak za pecivo i sol.
U 1 dl vode stavite kuhati brusnice (ja sam koristila smrznute), poklopite i ostavite da prokuha i kuhajte oko 5 minuta. Brusnice procijedite, a vodu sacuvajte.
Otopite maslac ili margarin da bude tekuci (najbolje staviti 2 min u mikrovalnu, a onda samo sve ismijesati pjenjacom na laganoj vatri), maknite s vatre i dodati secer, kakao, ekstrakt vanilije i badema (ja nisam imala pa sam koristila ljesnjak, ali fino je). Jaja posebno izmjesati i dodati u smjesu kakaa i onda sve spojiti s brasnom. Nakon toga umijesati sjeckane orahe i iscijedene brusnice. Peci cca 30 min na 180 stupnjeva. Ohladiti.
Zagrijati vodu u kojoj su se kuhale brusnice, dodati kakao, secer po zelji (najbolje upotrijebiti secer u prahu), ekstrakt badema ili ljesnjaka. Sve prokuhati i preliti na ohladeni brownie. Druga verzija je da ako imate zelea od brusnica i njega dodate ali tek nakon sto smjesu maknete s vatre. Preljev ce biti malo gusci.
Kako je tebi ispao recept?
1