Moj profil
ElleWoods
20.11.2010.

Brownies (još jedan recept ;D )

40 minuta
16

Još jedan u moru dobrih recepata za brownies na Coolinarici. Ovaj je meni najdraži :)

Još jedan u moru dobrih recepata za brownies na Coolinarici. Ovaj je meni najdraži :)

ElleWoods
20.11.2010.

Sastojci

za
100 gr kakaa u prahu
2 žličice praška za pecivo
150 gr brašna
200 gr čokolade za kuhanje
300-350 gr šećera
250 gr maslaca
2 šake običnih oraka ili jednaka količina pecan oraha
2-3 čajne žličice skuhane kave (po želji) ili mlijeka
4 jaja
malo soli

Priprema

1.

Štapnim mikserom (ili u mlincu za kavu) samljeti šećer. Istući ga pjenasto s jajima.
Ostaviti cca 10 grama maslaca sa strane. Rastopiti na tihoj vatri ostatak maslaca dopola. Ukloniti s vatre, dodati 100 grama čokolade za kuhanje izlomljene na komadiće i pustiti da se čokolada otopi s ostatkom maslaca.
Umješati u jaja i šećer rastopljeni maslac s čokoladom, kakao u prahu, sol, brašno i prašak za pecivo. Tući smjesu mikserom na najvećoj brzini nekoliko minuta dok se smjesa dobro ne istuče.
Dodati nasjeckane pecan/obične orahe i dobro promiješatI.

2.

Zagrijati pećnicu na 180, smjesu uliti u namašteni i pobrašnjeni lim za pečenje i peći cca 25 – 30 minuta (provjeriti čačkalicom ili iglom za pečenje da li je dobro pečeno).

3.

Kad je kolač gotov rastopiti u posudi onaj komadić maslaca i u njega dodati 100 grama izlomljene čokolade za kuhanje i nekoliko žličica skuhane crne kave. miješati dok se ne napravi kompaktna glatka glazura. Izliti glazuru na kolač i razmazati.

4.

Kad se kolač ohladio izrezati na četverokute i poslužiti.

Posluživanje

Najbolji su kad se ispeku dan ranije (ako prežive do sutradan…)

  • Kolaci-brownies(1)
  • Choxa(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)