Kao što su Prousta madeleine vraćale u djetinjstvo - tako i mene ovi brački medenjaci vraćaju u studentske dane i jedan podstanarski stančić na Svetom Duhu, gdje smo moja cimerica i ja rado iščekivale pakete od doma. Brački medenjaci su redovito stizali iz njenog rodnog Splita. S cimericom sam vremenom izgubila svaki kontakt, ali mi je za uspomenu ostao ovaj meni jako drag recept.
Kao što su Prousta madeleine vraćale u djetinjstvo - tako i mene ovi brački medenjaci vraćaju u studentske dane i jedan podstanarski stančić na Svetom Duhu, gdje smo moja cimerica i ja rado iščekivale pakete od doma. Brački medenjaci su redovito stizali iz njenog rodnog Splita. S cimericom sam vremenom izgubila svaki kontakt, ali mi je za uspomenu ostao ovaj meni jako drag recept.
Sastojci
Priprema
Med, šećer i ulje zagrijati na vatri do vrenja i pustiti da se ohladi na mjeru da se može mijesiti rukom.
U brašno umiješati 1 žličicu cimeta i sode bikarbone, u sredinu napraviti rupicu i uliti rashlađenu tekućinu.
Ulupati jaja i umijesiti od svih sastojaka glatko tijesto. Raditi male kuglice koje razvaljamo u trake debljine 1, 5 cm i od njih radimo razne oblike poput kruga, spirale i dr.
Peći na umjerenoj vatri dok ne dobiju lijepu smeđu boju. Gotove, tople kolačiće premazati smjesom napravljenom od 1 jaja i 1 žlice ulja da dobiju lijep sjaj.
Posluživanje
Jesti odmjereno jer lako izazivaju ovisnost :)
Kako je tebi ispao recept?
2