Moji prvi medenjaci i oduševljena sam.
Mir Božiji, Hristos se rodi!
Moji prvi medenjaci i oduševljena sam.
Mir Božiji, Hristos se rodi!
Sastojci
Priprema
Sjediniti jaje, omekšao margarin, kakao, cimet, brašno, šumski med, prašak za pecivo, šećer i vanil-šećer. Sve sastojke ručno umijesiti kako bi se dobilo glatko tijesto.
Umiješeno tijesto prekriti providnom folijom i ostaviti da miruje 10 minuta.
Potom istanjiti oklagijom na debljinu od 5 do 8 mm, pa zatim odgovarajućim kalupima vaditi željena figure. U nedostatku kalupa, figure možete iscrtati na kartonu a zatim izrezati i prisloniti na tijesto.
Pleh obložiti papirom za pečenje i u njega poslagati oblikovane figure (ne morate ih razmicati, ne narastu u širinu, već vrlo malo u visinu). Peći u zagrijanoj rerni na 180*C 10-15 minuta.
Možete ih dekorisati (ja nisam jer mi to ide veoma loše :( ). Za dekoraciju umutiti jedno bjelance u čvrst snijeg, a zatim postepeno dodavati 200g šećera u prahu i kašiku soka od limuna, dok se ne dobije ujednačena smjesa. Doadati prehrambenu boju po želji, pa smjesu za dekoraciju sipati u špric ili kesu, pa ukrašavati medenjake po želji.
Ja nisam imala cimet, a bilo je kasno i prodavnice nisu radile, pa sam stavila muškatnog oraščića i malo limunove korice. Idući put obavezno stavljam cimet i karanfilić. Mislim da bi super išlo malo mješavine začina za medenjake, ali je kod nas nema :( (obila sam čitav grad tražeći je, ali bezuspješno, mada ne odustajem :D) Što se tiče začina, to neka svako stavi kako voli jer su ukusi različiti.
Recept je iz časopisa "Pošalji recept".
Posluživanje
Najbolje uz čašu toplog mlijeka!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara