Bounty (Rafaello) buhtlice

Napraviti kvas od mlijeka, zlice secera, kvasca i zlice brasna.

Sve sastojke temperirati da budu mlaki ili blago topli.

Umijesti glatko tijesto od svih sastojaka, vrhnje za kuhanje se dodaje postepeno i ovisi. Tijesto mora biti glatko i ne ljepljivo, ali ne i tvrdo.

Ostaviti u toploj prostoriji da se dize i dignuto podjeliti u loptice koje se razvaljaju i u sredini pune zlicicom nutelle ili lino lade ili kockicama cokolade. Slagati u okrugli kalup ili manji četvrtasti.

Ostaviti da se ponovo digne pokriveno prozirnom folijom i peci u vreloj pecnici na 200C, poslije se moze malo smanjiti temperatura. Nije potrebno premazivati prije pecenja jer dobiju boju od secera u tijestu.

Ako želiti praviti preljev od ispod samo netom prije pečenja preliti mješavinom kokosovog mlijeka i šećera. Više je objašnjeno u ovom receptu https://www.coolinarika.com/recept/pani-popo/