Narodna medicina preporuča uživanje čaja od bosiljka jer djeluje kao afrodizijak.
Kao začin u mnogim jelima,ne smije se dodavati tijekom kuhanja jer tako uvelike gubi svoj okus.Bosiljak potječe iz Afrike,iako se više od 3000 godina uzgajao u Egiptu i Indiji.Naziv potječe od grčke riječi basileus-što znači kralj,a odnosi se na fini miris te biljke.Prema Ayurvedi,bosiljak ima ljekovita svojstva i u Indiji ga smatraju svetim.U Njemačkoj je poznat od 13. stoljeća.Danas se bosiljak uzgaja ne samo u Sredozemlju i u Aziji,nego svugdje gdje to klima omogućava.U Italiji je najviše zastupljen kao začin u kulinarstvu i jako cijenjen,"daje"bogat okus i miris jelima...
Narodna medicina preporuča uživanje čaja od bosiljka jer djeluje kao afrodizijak.
Kao začin u mnogim jelima,ne smije se dodavati tijekom kuhanja jer tako uvelike gubi svoj okus.Bosiljak potječe iz Afrike,iako se više od 3000 godina uzgajao u Egiptu i Indiji.Naziv potječe od grčke riječi basileus-što znači kralj,a odnosi se na fini miris te biljke.Prema Ayurvedi,bosiljak ima ljekovita svojstva i u Indiji ga smatraju svetim.U Njemačkoj je poznat od 13. stoljeća.Danas se bosiljak uzgaja ne samo u Sredozemlju i u Aziji,nego svugdje gdje to klima omogućava.U Italiji je najviše zastupljen kao začin u kulinarstvu i jako cijenjen,"daje"bogat okus i miris jelima...
Sastojci
Priprema
PRIPREMA ČAJA ZA VIROZE I PREHLADE:
kad osjetite početak viroze ili lagane prehlade,uzimajte svaki sat vremena po jednu veliku žlicu hladnog čaja od bosiljka.Priprema se na isti način kao i čaj kod visoke tijelesne temperaure.
Čaj od bosiljka osvježava bolesnika i smanjuje- nastanak temperature.
ČAJ PROTIV VISOKE TIJELESNE TEMPERATURE:
250ml.ključale vode preliti jednu do dvije čajne žličice usitnjenih suhih listova bosiljka.Ostavite 15 minuta.poklopljeno da odstoji,procijedite ,pije se u laganim gutljajima nezaslađen 2-3 puta dnevno po 1-šalica.Čaj od bosiljka možete zasladiti medom,ali samo kod kašlja ili plućnih bolesti.
ČAJ OD BOSILJKA ZA MIRAN I ČVRST SAN:
Veliku šalicu(za bijelu kavu)svježih listova bosiljka kuhajte u 250 ml. vode 10 minuta.Ostavite da odstoji 10 minuta.Procijedite i popijte u laganim gutljajima nezaslađen- prije spavanja.
Posluživanje
LIKER OD BOSILJKA
1l. vodke ili 90% alkohola
1kg.šećera
1l.vode
50g.svježeg bosiljka
bosiljak dobro operite,nasjeckajte,prelijte s alkoholom i pustite da odstoji tjedan-dana.
s vremena na vrijeme protresite staklenku,procijedite i dodajte šećerni sirup,na laganoj vatri kuhajte ga 15 minuta.prelijte preko smjese i pustite neka odstoji na tamnom mjestu oko 1,5-2 mjeseca.poslužite ga lagano rashlađenog.
Jako dobri i korisni recepti....bosiljak je uvijek prisutan u mojoj kuhinju, na balkonu i u vrtu....hvala na trudu i lijepi pozdrav......👋
Kako je tebi ispao recept?
4