Ovaj recept dobila sam od jedne bakice koja već dugo nije među nama, a ona ga je dobila od svoje bake, dakle, star je bar 100 godina, vrlo je ukusan i jednostavan za pripremu, moji ga obožavaju…
Ovaj recept dobila sam od jedne bakice koja već dugo nije među nama, a ona ga je dobila od svoje bake, dakle, star je bar 100 godina, vrlo je ukusan i jednostavan za pripremu, moji ga obožavaju…
Sastojci
Priprema
Odvojiti bjelanjek od žumanjaka.
Ulupati čvrst snijeg od bjelanjaka pa dodavati jedan po jedan žumanjak, zatim šećer, otopljen med, cimet, vanilin šećer i brašno pomiješano sa praškom za pecivo.
Kalup veličine 28×21 cm prekriti papirom za pečenje, pa izliti smjesu unutra i poravnati.
Pećnicu zagrijati na 200 stupnjeva, staviti biskvit na se peče 10- tak minuta pa smanjiti temperaturu na 180 stupnjeva i peći još 30-tak minuta.
Čačkalicom provjeriti da li je pečeno.
Pečeno izvaditi iz pećnice i ostaviti da se malo ohladi.
Rezati na šnite ili kocke, kako već želite i posuti prah šećerom.
Uživajte!
PS: Na slici Boriškine šnite su lijevo na tacni, ovaj put pečene u kalupu za srneći hrbat
Posluživanje
Obožavam ga praviti za Božić i Novu godinu, jer može da se napravi puno ranije. U kutiji za kekse može se čuvati dosta dugo da ne gubi na svježini, a može se i zamrznuti
Kako je tebi ispao recept?
8