Recept ove torte mi je dao moj dragi, on ju je jeo u gostima i svidjela mu se da je morao zatraziti recep... Uspjela sam je napraviti i on je bio odusevljen..
Nadam se da ce se i vama svidjeti :)
Recept ove torte mi je dao moj dragi, on ju je jeo u gostima i svidjela mu se da je morao zatraziti recep... Uspjela sam je napraviti i on je bio odusevljen..
Nadam se da ce se i vama svidjeti :)
Sastojci
Priprema
Peku se tri kore, sve su po sastavu iste.
Za svaku koru potrebno je po 5 bjelanjaka, 100g šećera, 100g mljevanih prženih lješnjaka, 1 jušna žlica krušnih mrvica.
Prvo napravite snijeg od bjelanjaka i šećera, zatim tome dodate mljevene lješnjake i žlicu mrvica..kada ste to dobro izmikasli izlijete u tepsiju ili kalup po želji, srednje veličine, obloženu papirom za pečenje (kako bi lakše kasnije izvadili).
Pecite na 160° oko 20-30 min(dok ne poprimi malo zlatne boje).
9 žumanjaka i 250g šećera kuhajte na pari, zatim to dodajte 200g čokolade u prahu. naravno morate to sve dobro promiješati.
Kada se ohladi dodajte 250g maslaca i izmiksajte.
U 600ml mlijeka kuhati 6 žumanjaka i 4 žlice šećera.
MIješajući dodati jednu po jednu žlicu brašna(4-5), ovisno o tome kako će se zgusnuti odredite koliko vam je brašna potrebno da ne bude pregusto. Morate miješati da ne nastanu grudice.
Kada se ohladi dodajte 250g maslaca i izmiksaje.
Slažete prvo koru, koju malo premažete rumom, zatim sloj bijele pa smeđe kreme.
To ponovite tri puta da vam je zadnja bijela krema, te pospite mljevenim lješnjacima.
Tortu ukrasite po želji.
Ostavite je u frižideru da se malo slegne.(možete preko noći)
Kako je tebi ispao recept?
1