evo još jedan bezgluteenski kruh, NAPKON sam skontala kako se pravi.. jedna od caka jeste da ide više tekućine pa da ne bude tvrd i suh nakon par dana..
evo još jedan bezgluteenski kruh, NAPKON sam skontala kako se pravi.. jedna od caka jeste da ide više tekućine pa da ne bude tvrd i suh nakon par dana..
Sastojci
Priprema
U pekač (moj je moulinex xxl) staviti sve sastojke, ja ih stavljam tako da u jedan kut naspem brašno, sol i nadošli kvasac, a u drugi mlijeko, vodu i ulje. Klik na 6icu i moliti Boga da uspije, i evo već treći put uspjeva..
Eh ono što sam primjetila, brašno koje mi ovdje (u BiH a vidjela sam i u RH) kupujemo nije isto kao vani negdje. Konkretno u Italiji sam uzela Schare brašno koje nije isto ni ambalažom ni kvalitetom
Draga Menta22 nemam pekac -moze li se peci bez pekaca i koje je bezglutinsko brasno u sastavu ? Hvala i pozdrav Durda.
Evo meni i ovim postupkom uspio.. čak su se i ukućani, skriveći, poslužili..pošto su ovaj kruh deklarirali kao ultra neukusan hahaha
Najbolji je kruh od više vrsta brašna. Imam dugogodišnje iskustvo u pečenju bezglutenskog kruha.A u pekaču ne treba namirnice odvajati. Ide voda ( 90 % od težine brašna),
brašno, u sredinu kvasac, a sa strane, uz rubove ulje, šećer i sol. Svakako smjesa treba biti dosta rjeđa nego za obični kruh i onda ispadne odlično.
Kako je tebi ispao recept?
3