Ovaj put nije mesna nego od njemu omiljenog lososa , a cijela upakovana u pire od slatkog krumpira , te ukrasena cvjeticima od kuhanog pastrnjaka . Kako joj se samo veselio !
Ovaj put nije mesna nego od njemu omiljenog lososa , a cijela upakovana u pire od slatkog krumpira , te ukrasena cvjeticima od kuhanog pastrnjaka . Kako joj se samo veselio !
Sastojci
Priprema
Losos posiraj i ohladi . Hladan ocisti od kostiju i natrgaj na manje komade . Ako koristis ribu iz limenke ocijedi je i ocisti od kostiju , te isto nargaj na manje komade . Na sredinu servirnog tanjura stavi limeni obruc ( moze i onaj za rezanje krafna ) i utisni ribu tako da stranice i rubovi budu ravni . Spremi u hladnjak dok skuhas krumpir i pastnjak .
Slatki krumpir oguli i skuhaj . Skuhan ocijedi i bez ikakvih dodataka zgnijeci u pire . Pastrnjak narezi na kolutove i skuhaj , te ohladi . Manjim kalupicem za cvjetove vadi oblike iz kolutica pastrnjaka . Sa ribe skini obruc i cijelu premazi pireom . Ostatak pirea stavi u vrecicu za dekoriranje i napravi male rozete uz donji i gornji rub torte . Na kraju tortu ukrasi cvjeticima od pastrnjaka .
Ovu lijepu i neobicnu torticu serviraj svom ljubimcu na njegov veliki dan kao zahvalu za svu ljubav kao i za sve one prelijepe trenutke sto vam ih je dao , a i jos uvijek daje .
28