Moj profil
Psaltir
4.3.2009.

Beli pasulj

180 minuta
9

Pasulj kuvati na umerenoj vatri (sa ljubavlju)

Pasulj kuvati na umerenoj vatri (sa ljubavlju)

Psaltir
4.3.2009.

Sastojci

za
500 gr belog pasulja (krupan)
200 gr crnog luka
2 šargarepe
1 suva paprika
2 kašike brašna
2 češnja belog luka
1 lovorov list
aleva paprika, piment, so

Priprema

1.

Pasulj potopiti uveče u vodu i ostaviti ga da prenoći. Sutradan ga ocediti, naliti drugom vodom i staviti da provri. Ocediti ga ponovo i naliti opet vodom tek da ogrezne, dodati seckan crni luk, beli luk, šargarepu, suvu papriku, lovorov list, na vrh noža malo pimenta i kuvati dok se pasulj ne raskuva.

2.

U malo vode razmutiti brašno, dodati aleve paprike i sve to umešati u pasulj koji vri, dodati soli po ukusu.

3.

Po želji možete staviti u pasulj dimljene komadiće soje, koja daje pasulju izuzetan ukus.

Posluživanje

Ako neko kuva pasulj u grnčariji, najbolje je da prvo sačeka da voda proključa, pa tek onda pustiti pasulj u ključalu vodu, da se pasulj ne bi lepio za dno !!!

  • Posno(1)
  • Posna jela(1)
  • Posna-hrana(1)

11

A koliko dugo se kuva?

Original!!! Bravo, preljepo :) to je taj tradicionalni recept kako ja znam!! Super, hvala puno

Kuvati u grnčariji je u suštini zdravo, a hrana je mnogo drugačija (ukusnija) iz grnčarije, pogotovo pasulj, kupus u svim varijantama.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)