U poslednje vreme sve cesce imam izlete u "paleo kuhinju" i batat ili slatki krompir se sve cesce nalazi na mom stolu. Na ovaj nacin se brzo priprema i fino je i za poneti na posao.
U poslednje vreme sve cesce imam izlete u "paleo kuhinju" i batat ili slatki krompir se sve cesce nalazi na mom stolu. Na ovaj nacin se brzo priprema i fino je i za poneti na posao.
Sastojci
Priprema
Slatki kompir oguliti, oprati i iseci na kockice.
Luk krupnije naseckati. Papriku i slaninu naseckati na kockice.
U posudi izmesati naseckan batat, luk, papriku i slaninu. Dodati maslinovog ulja (treba da je fino zamasceno), po ukusu soli, bibera, belog luka u prahu i suvo persunovo lisce.
Sve dobro izmesati rukama i prebaciti u nauljenu tepsiju.
Peci u prethodno zagrejnoj rerni na 180 st. pod aluminijskom folijom jedno 15. minuta. Onda pazljivo promesati i peci bez folije dok batat ne bude fino pecen. Paziti da se batat ne raspadne.
Posluživanje
Moze se dodati i ostalo povrce. Probala sam i s tikvicama.
Kako je tebi ispao recept?
1