Umjesto piletine možete upotrijebiti i oko 400 g nekog drugog pečenog mesa.
Moj profil
Baobao peciva izvadite iz posude, napunite pripremljenim nadjevom od piletine, ukrasite mladim lukom i sitno narezanim čilijem i poslužite.
Baobao peciva izvadite iz posude, napunite pripremljenim nadjevom od piletine, ukrasite mladim lukom i sitno narezanim čilijem i poslužite.
Sastojci
za
Priprema
1.
Maslac rastopite, pa u njega umiješajte mlijeko, vodu i kvasac.
2.
Nakon toga pomiješajte sve suhe sastojke: brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol.
3.
Dodajte smjesu maslaca, mlijeka, vode i kvasca. Sve skupa dobro izmiješajte tako da dobijete glatko tijesto, a zatim pokriveno ostavite dizati na toplom mjestu oko 60 minuta.
4.
Nadjev pripremite tako da na zagrijano ulje stavite na deblje kolutiće narezani mladi luk i popržite ga tek toliko da blago povene.
5.
Dodajte soja umak, umak od kamenica, sezamovo ulje, teriyaki umak, mljeveni đumbir, brašno i dobro izmiješajte pjenjačom podlijevajući s oko 200 ml vode.
6.
Čim zakuha, dodajte otkoštene i na tanke trakice narezane pečene pileće zabatke. Kuhajte oko 1-2 minute tek toliko da se svi sastojci dobro zagriju. Uklonite s vatre i držite poklopljeno do posluživanja.
7.
Dignuto tijesto razvaljajte i izrežite u krugove promjera oko10-12cm. Izrezane krugove premažite uljem s gornje strane, pa svaki krug presavijte na pola.
8.
Presavijene krugove stavite u posudu za parno kuhanje i ostavite dizati još 30 minuta. Nakon toga ih parite oko 5 minuta.
Posluživanje
Baobao peciva izvadite iz posude, napunite pripremljenim nadjevom od piletine, ukrasite mladim lukom i sitno narezanim čilijem i poslužite.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara