BANANKO KOCKE

BISKVIT : 

Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Miksati žumanjke sa šećerom i vanilija šećerom dok ne postanu pjenasta masa. Dodati tada ulje i mlijeko, te naizmjenice brašno, prašak za pecivo i kakao. Na kraju umiješati polako polako tučeni snijeg od bjelanjaka. Dobivenu biskvitnu smjesu izliti prethodno u nauljen lim obložen papirom za pečenje, poravnati žlicom i peći na 180 stupnjeva oko 30 minnuta. Još vrući biskvit preliti  vrućim preljevom koji se napravi tako  da se u zakuhalu vodu doda šećer i rum. Zliveni biskvit ohladiti.

KREMA : 

Dok se biskvit hladi pripremiti kremu. U predviđenoj količini mlijeka skuhati pudingsa šećerom. Ujoš vruć puding umiješati maslac narezan na komadiće pa dobro promiješati kako bi se krema dobro ujednačila. Tada dodati aromu banane  ( 1 bočicu )  i dobro promiješati kako bi krema postala ravnomjerno obojana. Dobivenom kremom preliti prohlađeni biskvit i poravnati biskvit. Staviti kremu na kratko u frižider.

GLAZURA : 

Pripremiti glazuru u lončiću na laganoj vatri otopiti natrganu čokoladu, dodati maslac, ulje, mlijeko i šećer ( ne morate dodavti šećer, ovisi koliko je čokolada slatko i ovisi kako volite slatko ). Miješati polako dok se sve skupa ne otopi i ne sjedini u jednoličnu i sjajnu glazuru. Dobivenom glazurom  preliti kolač i pustiti sve da se ohladi. Rezati oštrim nožem uronjenim u vruću vodu na komade željene veličine.