Brz, jednostavan i manje kaloričan. Nešto drugačiji recept za tortu od sira.
Za podlogu nije korišten maslac. Šećer isto nije dodavan jer su banane slatke same po sebi. Koristila sam sir s 10% mliječne masti i integralno brašno koje se lako može zamijeniti oštrim brašnom za one koji nisu ljubitelji.
Brz, jednostavan i manje kaloričan. Nešto drugačiji recept za tortu od sira.
Za podlogu nije korišten maslac. Šećer isto nije dodavan jer su banane slatke same po sebi. Koristila sam sir s 10% mliječne masti i integralno brašno koje se lako može zamijeniti oštrim brašnom za one koji nisu ljubitelji.
Sastojci
Priprema
Navedeni sastojci su za kalup promjera oko 20 cm.
Biskvit
- potrebno je odvojiti bjelanjak i žutanjak
- u žutanjak dodati 5 žlica mlake vode te miksati
- u posebnoj posudi promiješati brašno i prašak za pecivo te ga postepeno (žlicu po žlicu) dodavati u smjesu žutanjka i vode te dobro izmiksati
- na kraju je potrebno dodati snijeg od bjelanjka
Peći u pećnici na temperaturi 180 stupnjeva nekih 15-ak minuta (probati nožem je li gotovo).
Sladokusci mogu dodati 2 jušne žlice šećera.
Koristila sam integralno brašno. Za one koji nisu ljubitelji može se koristiti oštro brašno.
Krema
- dobro izmiskati vrhnje za šlag
- dodati banane prethodno izgnječene vilicom te svježi sir
Ja sam koristila sir sa 10 % mliječne masti, bitno da je kremasti a ne zrnati.
Tko želi može dodati šećer u prahu iako su banane zaista slatke same po sebi.
- ohladiti biskvit nekih 15-ak minuta
- namazati kremom
- hladiti u hladnjaku 2h prije posluživanja
Dobar tek! :-)
Posluživanje
Poslužiti ohlađeno.
Može se ukrasiti mrvcama čokolade.
Kako je tebi ispao recept?
2