banana torta od rolada

Za roladu istučemo bjelanjke u čvrst snijeg(možemo dodati i malo praška za pecivo), dodamo šećer i žutanjke te na kraju brašno. Roladu pečemo u velikoj tepsiji na pek papiru ili foliji, u zagrijanoj pečnici na 170 stupnjeva. Još vruću roladu zaviti u kuhinjsku krpcu ili foliju i pustiti da se ohladi.

Za kremu stavimo mlijeko da uzavrije, malo mlijeka, žutanjke, brašno , puding od vanilije, šećer i vani šećer dobro izmješamo i ukuhamo u uzavrelo mlijeko, kuhamo na laganoj vatri dok se ne zgusne. Pustimo da se krema malo ohladi i umješamo izrađeni margarin.

Roladu namažemo pekmezom ili marmeladom po želji, ponovno zarolamo i izrežemo na ploške debele 1 cm. Narezanom roladom obložimo pomični, okrugli kalup za torte (najprije dno, a onda sa strane)stavimo polovicu kreme, posložimo banane prerezane na pola. Banane prekrijemo drugom polovicom kreme i tortu stavimo na hlađenje. U zimskom razdoblju stavljem je u frižider, a u ljetnom u zamrzivač. Ako je ostavljate u frižideru neka to bude preko noći, a  u zamrzivaču je dovoljno nekoliko sati. Prije posluživanja tortu izvadite, uklonite pomični kalup (sa strane), tortu ukrasite šlagom koji ste umutili sa 2 šlagfiksa, možete je ukrasiti i sa komadićima voća (jagode, banane, naranče ) ili strugotinama čokolade.

U slast vam bilo !

Banane možemo malo poprskati limunovim sokom da ne pocrne, a u kremu po želji možemo još dodati i narezane žele bombone.