Moj profil

Banana caramel muffins

39

Ideju sam dobila sa konzerve karamela, ali sam sama osmislila recept. :)

Eksperiment je uspio, dobila sam 12 super slatkih, bananastih muffina punih karamela. :D Mi volimo banane u tijestu u svakakvim kombinacija, s karamelom još nismo probali i baš nam se sviđa, nadam se da će svakome ko proba. 

Ideju sam dobila sa konzerve karamela, ali sam sama osmislila recept. :)

Eksperiment je uspio, dobila sam 12 super slatkih, bananastih muffina punih karamela. :D Mi volimo banane u tijestu u svakakvim kombinacija, s karamelom još nismo probali i baš nam se sviđa, nadam se da će svakome ko proba. 

Sastojci

Mjera je šalica od 250 ml
Suvi sastojci
1 šalica bijelog brašna
1/2 šalice integralnog brašna
1/2 šalice ovsenih pahuljica (mekinja)
1/2 šalice smeđjeg sećera
1/4 šalice bijelog sećera
prstohvat soli
Mokri sastojci
50 ml ulja
50 ml mlijeka
1 žlicica ekstrakta vanile
I još:
400 gr domaceg ili kupovnog karamela (dulche de leche)

Priprema

1.

Posebno izmješati suve, a posebno mokre sastojke gdje zgnječimo banane pa kasnije dodajemo ostalo.

Spojiti suvu i mokru smjesu i umjesiti muffine.

Puniti kalupe za muffine obložene papirnatim korpicama.

Na svaki muffin staviti žlicu karamela i umješati ga odozgo malo u tijesto od muffina sa drvenom čačkalicom.

Paziti da se ne prepune jer karamel malo naraste u rerni pa će iscuriti okolo.

Peći na 180'C oko 15 minuta.

Malo prohladiti i uživati, naljepše su tek onako iz rerne, skroz još ljepljive od karamela. :)

  • Muffins(3)
  • Dulche-de-leche(2)
  • Banane(2)
  • Karamel(1)
  • Muffins-slatki(1)
  • Ovsene-pahuljice(1)
  • Brashno-integralno(1)

6

Ovi mafini i zvuce i izgledaju odlicno 😁 Morace na degustaciju 😉

Kombinacija banane i karamela mi zvuči preukusno! 🙂 Divan recept zaista...

Odlično, onda bi mogla tako... hvala ti!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)