Banana bread

U zdjelici izmiješati brašno, prašak za pecivo, šećer i vanilin šećer.

U drugoj zdjeli vilicom zgnječiti banane u pire. Dodati kokosovo ulje, pa gornju smjesu sa brašnom. Na kraju umiješati čokoladu za kuhanje i pola količine badema. Sve dobro sjediniti.

Tijesto poravnati u duguljasti kalup obložen papirom za pečenje. Po vrhu posuti preostalim bademima.

Peći oko 60 minuta na 180°C, provjeriti čačkalicom.

U tijesto se na kraju mogu umiješati borovnice ili maline.

Maline su nježne pa da se ne bi zgnječile, pola tijesta uliti u kalup, rasporediti dio malina, onda drugi sloj tijesta i opet maline.