Što da se kaže za baklavu, afrodizijak u malom.....:-)
Što da se kaže za baklavu, afrodizijak u malom.....:-)
Sastojci
Priprema
Kore:
Kore podjelite na 4 djela.
Nadjev:
Samljevene i nasjeckane orahe pomiješajte i podijelite u 3 dijela.
Izrada:
Duboki lim za pečenje nauljite. Maslac i ulje kuhajte dok ne uzavru. Na dno lima posložite prvu četvrtinu korate svaku koru zasebno tijekom slaganja premazujte otopljenom tekućinom maslaca i ulja. Pospite koru trećinom oraha i žlicom šećera. Tako posložite naizmjenično sva 4 sloja kora i 3 sloja oraha i šećera. Kad ste sve radnje završili korom, oštrim nožem narežite kolač u obliku rombova. S ostatkom otopljenog maslaca i ulja zalijte baklavu između prorezanih redova i uz rub lima. Stavite baklavu peći u zagrijanu pećnicu i pecite oko 45min na temperaturi od 180®C, dok ne dobije zlatnu boju.
Preljev:
Dok se kolač peče izmiješate vodu i šećer te stavite kuhati. Pustite da uzavre, nakon toga smanjite temperaturu i ostavite neka polagano vrije na laganoj vatri. U tu tekućinu dodajte limun narezan na kolutove. Preljev je gotov kad tekućina ispari od prilike na pola. Kad se baklave ispeku, još vruće prelijete vrućim preljevom i ostavite sa strane preko noći kako bi upile što više preljeva...:-)
Dobar tek....:-)
Posluživanje
Poslužite sa par odlomljenih oraha i hladnom čašom punom limunade ( prave ) hahahaha….:-)
Kako je tebi ispao recept?
1