Moj profil
okiliNS
14.5.2010.

Baklava od maka

28

za sve ljubitelje maka

za sve ljubitelje maka

okiliNS
14.5.2010.

Sastojci

1/2 kg tankih kora
250 gr maka
2 čaše šećera
1 čaša kiselog mleka
1 čaša mleka
1 čaša ulja
1 prašak za pecivo
4 jaja
po želji suve grožđice
Preliv
3 čaše šećera
1,5 čaša vode

Priprema

1.

Umutiti belanca u čvrsti šne

2.

Umutiti žumanca sa šećerom, pa dodati sve ostale sastojke

3.

Šne od belanaca lagano umutiti u dobijenu smesu

4.

Ređati kore kao za baklavu i filovati svaku drugu koru

5.

Iseći baklavu i peći dok ne dobije lepu krckavu koricu

6.

Napraviti preliv i preliti baklavu dok je još vruć

7.

Pritisnuti baklavu sa tepsijom koja je dodatno opterećena i pustiti da se ohladi

Posluživanje

Čaša = misli se na čašu od 2dcl

  • Amapola(1)
  • BAKLAVA(1)

5

Ovo je najukusnija i najljepša baklava... Pravila sam vise puta...

Probat ću i ovu tvoju ipak je drugačija, pozzz…

Naravno mak ide u smesu, a kore nema potrebe da se premazuju, jer u samoj smesi ima dosta ulja. Odlična je ideja da se na tvoj način prave baklave, samo mislim da nema potrebe da mak ide posebno. Pozdrav iz kišnog Novog Sada

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)