Jako fini kao kroasane.Moja baka pravi za kolinje i odlični su .
Jako fini kao kroasane.Moja baka pravi za kolinje i odlični su .
Sastojci
Priprema
1. Salo i brašno dobro izmjesi sa rukom da bude fino glatko.
Od 60 dkg brašna i ostalih sastojaka zamijesite tijesto.
Smjesu od sala i brašna podijelite na tri jednaka dijela.
Tijesto razvaljati zatim ga premazati sa 1/3 sala i ostaviti da stoji na pobrašnjenoj radnoj površini 15 minuta. Zatim opet razvaljati tijesto,pa premazati 2/3 sala i opet ostaviti 15 minuta.Zatim opet razvaljati pa namazati ostatkom sala i ostaviti još 15 minuta.
zatim razvaljati tijesto i rezati kockice od tijesta stavljati u sredinu pekmez i preklopiti,suprotne čoškove od kvadrata da dobijete mašnice.
Složiti u lim i peći na 180 c oko 25 minuta, dok ne porumene.
Kad se ispeku uvaljati ih u kristal šećer pomješan sa vanilin šećerom.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara