Bakina čokoladna pita

Miksati žumanjke sa šećerom dok ne posvijetle i zapjene se. Umiješati brašno.

U mlijeku rastopiti čokoladu, zakuhati, maknuti sa vatre, dodati smjesu žumanjaka, brašna i šećera, dobro miješati i staviti na laganu vatru dok se ne zgusne. Nakon toga izliti u zdjelu i pokriti aluminijskom folijom kako se ne bi stvorila kožica.

Pjenasto izmiksati maslac i šećer u prahu, dodati jaja, brašno i prašak za pecivo.

Podijeliti tijesto napola i razvaljati dva kruga promjera 25-26 cm (vjerojatno će biti potrebno još nekoliko šačica jer će se tijesto malo lijepiti - nemojte previše brašna stavljati).

U namašćen i pobrašnjen lim stavite prvi krug tijesta, stavite kremu od čokolade tako da sredina bude viša od krajeva. Stavite drugi dio tijesta. Pecite 30 minuta na 180 stupnjeva, a pred kraj pečenja probušite tijesto vilicom. Ohlađeno posipajte šećerom u prahu.