Bakalar na neobičan način koji pomalo podsjeća na musaku sa mesom. Jednostavno i ukusno!
Bakalar na neobičan način koji pomalo podsjeća na musaku sa mesom. Jednostavno i ukusno!
Sastojci
Priprema
Zamrznti bakalar pustite da se odledi. Narežite ga na manje komade i popržite na maslinovom ulju. Dodajte papr, sol, po želji mješavinu začina. Dodajte još i malo svježe nasjeckanog peršina i 2-3 režnja češnjaka.
Zatim ulijte pelate rajčice ili vrhnje za kuhanje ( ovisno želite li bijelu ili crvenu kombinaciju ; u receptu su korišteni pelati ) i pustite da prokuha.
Krumpir očistite i izribajte na tanke ploške. stavite ga u vruću vodu i prokuhajte ( blanširajte ) nekoliko minuta da se opusti.
Poredajte u posudu za pečenje red krumpira i na njega stavite polovinu umaka od bakalara. Pospite sa naribanim sirom. Zatim ponovno red krumpira, umaka od bakalara i sira.
Zapecite u pećnici 25-30 min na 180-200 stupnjeva.
Posluživanje
Poslužite toplo uz malo kiselog vrhnja i salatu! Dobar tek :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara