Ovo je torta koju sam pripremila kao dobrodošlicu šogici i njezinoj obitelji kad su doseljavali u naš grad. Djeca su jedva dočekala da ju probaju,a bake i djedovi su tražili duplu šnitu. Ako ste ljubitelj badema, ovo je pun pogodak. Tortu krasi lagana, prefina krema od pudinga. Naravno, ako se dobro stisne. U slast!
Ovo je torta koju sam pripremila kao dobrodošlicu šogici i njezinoj obitelji kad su doseljavali u naš grad. Djeca su jedva dočekala da ju probaju,a bake i djedovi su tražili duplu šnitu. Ako ste ljubitelj badema, ovo je pun pogodak. Tortu krasi lagana, prefina krema od pudinga. Naravno, ako se dobro stisne. U slast!
Sastojci
Priprema
Krema: Od mlijeka uzmi malo da razmutiš puding sa smjesom od žumanjaka, šećera i vanilij šećera. Ostatak mlijeka zakuhaj te prije vrenja dodaj smjesu od pudinga. Mješaj dok ne dobiješ ravnomjernu smjesu. Kad se dobro ohladi (ja ostavljam preko noći u frižideru), dodaj dobro izrađen maslac i mljevene bademe. Ostavi da odstoji na hladnom da se dobro stisne.
Biskiv prereži na pola. 2/3 kremenamaži na dnji dio i preklopi gornjim dijelom biskvita. Ostatak kreme premaži na gornju plohu biskvita i po rubovima.
Glazura: Otopi maslac na vatri, ali ne dopusti da provrije. Makni s vatre i u njemu otopi čokoladu lagano mješajući i na kraju dodaj 2-3 kapi ulja za sjaj.
Tortu namazanu kremom izvadi iz frižidera i prelij glazurom po gornjojplohi i dopusti da se razlije do rubu.
Ukrasi po želji, ako hoćeš.
U slast!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara