Moj profil
Pikantna i aromaticna sol sa smekom slanine...za svasta.
Sastojci
Priprema
1.
Isecite slaninu na komadice i isprzite je na hrskavo.
Rasporedite na kuh.papir da se ocedi od masnoce.
Usitnite je u chopperu/blenderu sto sitnije. Opet papirom potapkajte da upije ekstra masnocu.
Dodajte volumenski istu kolicinu soli.
Dodajte kajensku papriku i suvi pers.list.
Dobro izmesajte i cuvajte u zatvorenoj teglici u frizideru .
Posluživanje
Mere su u ravnim kasicicama.
Od ove kolicine slanine dobijete oko pola solje usitnjene...znaci trebace vam i oko pola solje soli.
Ako ne volite ljutkasto, stavite slatku alevu papriku.
Koristite po zelji preko salate, kiflica, pecenog krompira, povrca, 'lebamasti... :)
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
4