Moj profil
MAGDALENA
26.3.2010.

Aromatični kruh

60 minuta
22

Ovo je začinjeni kruh koji miriše na mažuran, češnjak i peršin.

Ovo je začinjeni kruh koji miriše na mažuran, češnjak i peršin.

MAGDALENA
26.3.2010.

Sastojci

za
Tijesto
600 g brašna
2 žlice kvasca
oko 500 ml mlake vode
2 žlice soli
3 žlice sjeckanog peršina
1 žlica suhog mažurana
1 prašak za pecivo
2 žlice ulja
Nadjev
200 g maslaca
4 češnja češnjaka
4 žlice sjeckanog peršina

Priprema

1.

U posudu stavite brašno i dobro promiješajte sa suhim kvascem i praškom za pecivo.

2.

Dodajte vodu, sol, peršin, mažuran, ulje i od svih sastojaka električnim mikserom (spiralnim nastavcima) izradite glatko tijesto. Kasnije ga fino zamijestite rukama.

3.

Pokrijte i ostavite na tolpom dok mu se volumen vidljivo ne poveća.

4.

Tijesto podijelite na 3 dijela, svaki dio razvaljajte u pravokutnik.

5.

U zdjelici izradite maslac s usitnjemi češnjakom i peršinom.

6.

Svaki pravokutnik premažite s malo nadjeva po sredini i zamotajte u rolat.

7.

Poslažite rolate u lim za pečenje i ostavite da se volumen još jednom udvostruči.

8.

Zarežite rolate po površini ukoso, kako bi kasnije lakše rezali kriške.

9.

Pecite u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva oko 25 minuta.

Posluživanje

Gotov kruh premažite s malo otopljenog maslaca.

  • Kruh(2)
  • Kruh i pecivo(1)
  • Hleb-zacini(1)
  • Kruh i tijesta(1)
  • Cool-kruh(1)
  • Testo-hleb-aromaticni(1)
  • Dt(1)
  • Bakeries(1)
  • Kruh i peciva(1)

6

Ja ih bas volim, meni su uz sir najbolji, mada kad su topli tako su mirisni da se bez icega mogu jesti…

:-) hvala vam lijepe moje dame!

Divno! :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)